La ricetta vittoriana di Savoiardi o Lady’s Fingers, così come riportata in un manuale di ricette del 1861.
Continue readingLady’s fingers, i savoiardi dell’epoca vittoriana
Crema all’ananas, la ricetta vittoriana
La ricetta vittoriana della crema all’ananas, così come riportata da Alexis Soyer, chef famosissimo nell’Ottocento.
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